Recetario Munay

Barras energéticas naturales

Estas deliciosas barras energéticas puedes prepararlas con diferentes frutas deshidratadas, o semillas, es una receta flexible y sencilla que puedes ajustar de acuerdo a tus gustos. Son ideales para tener un snack nutritivo y energizante a lo largo del día.

Ingredientes para 8 barritas

• 2 tazas de avena 

• 1/2 banano (ayuda a unir y dar dulzor) 

• 1/2 taza de piña deshidratada Munay 

• 1 puñado de nibs de cacao Munay 

• 1 pizca de sal marina 

• 2 cucharadas de aceite de coco en estado líquido 

• 1 vaina de vainilla fresca Munay (extraer semillas) 

• 1 pizca de canela 

• Leche vegetal o agua si la masa queda seca y se desgrana. 

Instrucciones 

1. Triturar la avena en el procesador o licuadora hasta que se haga casi harina.

2. Agrega el resto de ingredientes triturándolos hasta quedar una masa unida y pegajosa.

3. En un molde forrado previamente con papel encerado, compacta la masa intentando dejar la superficie plana. 

4. Ponlo en la nevera por un par de horas, para luego desmoldar y cortar en forma de tiras.

5. Listo para que disfrutes! Puedes mantenerlas en la nevera por aproximadamente dos semanas.

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