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Zingiber Officinale
Partes de la planta para uso medicinal:
Rizoma
Esta aromática y carnuda especia calienta y fortalece el sistema digestivo. Promueve una balanceada flora intestinal, y por sus cualidades antibióticas ayuda a deshacernos de patógenos, fortalecer el sistema inmune, liberarnos de gases, dolor, pesadez y náuseas. También alivia la inflamación, reduce los niveles de azúcar, aligera la circulación, estimula la buena eliminación y desintoxicación. Ayuda a contrarrestar infecciones respiratorias, dolores en general (desde garganta hasta osteoartritis).
Características sensoriales:
Picante, caliente, fresca, energizante
Usos:
Usar idealmente fresco
Infusión, Decocción breve, syrups, jugo, emplaste
Dosis y frecuencia:
Infusión o decocción – 1 cuchdta 3 veces al día
Contraindicaciones:
Tomar menos concentrado durante embarazo, en casos de acidez y úlcera
Origen:
Antioquia
Presentación:
trozos menor a 1 cm
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